Conhecimento da indústria
O que é o aço inoxidável SUS316 e quais são os principais componentes que o tornam adequado para a produção de caldeirões?
Resistência à corrosão: Uma das principais características do SUS316 é sua notável resistência à corrosão. Ele contém uma porcentagem maior de cromo, molibdênio e níquel em comparação com outros tipos de aço inoxidável. Esta composição aumenta a sua capacidade de resistência à corrosão, sendo ideal para utilização em ambientes onde a exposição à humidade e substâncias corrosivas é comum, inclusive na cozinha.
Resistência a altas temperaturas: O aço cromo SUS316 possui boa resistência a altas temperaturas, tornando-o adequado para uso em aplicações de culinária em que a panela pode ser descoberta a temperaturas expandidas.
Resistência e durabilidade: Os elementos de liga do SUS316, que incluem cromo e níquel, contribuem para sua eletricidade e durabilidade. Isso o torna um tecido robusto que pode suportar tensões mecânicas relacionadas ao cozimento, manejo e limpeza.
Propriedades higiênicas: O aço inoxidável é conhecido por suas casas higiênicas e o SUS316 não é exceção. É fácil de limpar e sua superfície simples ajuda a evitar o crescimento de bactérias, tornando-o uma opção segura e higiênica para utensílios de cozinha.
Apelo Estético: O aço inoxidável SUS316 possui visual brilhante e atraente, o que confere ao apelo estético das panelas. Isto é vital tanto para cozinhas profissionais como para cozinhas domésticas, onde a apresentação é regularmente importante.
Não reatividade: O aço inoxidável, juntamente com o SUS316, não reage com ingredientes ácidos ou alcalinos. Isso significa que não pode transmitir sabores indesejáveis nem reagir com os ingredientes que estão sendo cozidos, garantindo a pureza dos alimentos.
Facilidade de fabricação: O SUS316 é extremamente fácil de trabalhar durante o processo de fabricação. Ele pode ser moldado, soldado e moldado no layout de caldeirão preferido.
Existem certificações ou requisitos precisos que os estoques de aço inoxidável SUS316 devem atender?
Certificação de qualidade alimentar: Se a panela for destinada à culinária ou ao ensino de alimentos, é fundamental garantir que o aço inoxidável usado seja adequado para refeições. Em muitas áreas, as panelas de aço inoxidável precisam seguir políticas de segurança alimentar.
Padrões ISO: A ISO (Organização Internacional de Padronização) possui padrões para aço cromo, que inclui aqueles usados em utensílios de cozinha. A ISO 1186 especifica a composição química dos aços inoxidáveis e a ISO 2409 descreve a técnica para acabamentos de pisos em aço inoxidável.
Padrões ASTM: A ASTM International possui requisitos para vários materiais, que incluem aço inoxidável. ASTM A240 e ASTM A666, por exemplo, oferecem especificações para chapas, chapas e tiras de aço inoxidável.
Normas Europeias (EN): Se o produto for destinado ao mercado europeu, poderá ser necessário cumprir as normas EN, especialmente a EN 10088 para aços inoxidáveis.
Certificações de qualidade e segurança: Os fabricantes também podem buscar certificações associadas à qualidade e proteção do produto. Os exemplos incluem ISO 9001 (Sistemas de Gestão da Qualidade) e ISO 14001 (Sistemas de Gestão Ambiental).
Conformidade com a FDA (para o mercado dos EUA): Se o estoque estiver no mercado nos Estados Unidos, a conformidade com os regulamentos da FDA (Food and Drug Administration) é crucial, especialmente para produtos que entram em contato com alimentos.