No processo de produção de uma panela de mão plana de mão única, o polimento segue a moagem e se torna a principal etapa entre fundição e produto acabado. Embora a moagem possa remover as falhas e a desigualdade causada pelo processo de fundição, a superfície da panela ainda mantém pequenos poros e arranhões. Embora esses pequenos defeitos sejam difíceis de detectar a olho nu, eles podem se tornar canais para a penetração de umidade, oxigênio e substâncias corrosivas, afetando assim a vida útil do serviço de longo prazo do pote.
O polimento nasce para resolver esse problema. Através de rodas de polimento rotativas de alta velocidade e agentes de polimento fino, o processo de polimento suaviza ainda mais a superfície da panela. Sob a ação da roda de polimento, as pequenas partículas no agente de polimento são como inúmeros pequenos artesãos, esculpindo finamente a superfície da panela, enchendo gradualmente os poros minúsculos, eliminando arranhões e fazendo a superfície da panela atingir um nível sem precedentes de suavização.
A mudança mais direta provocada pelo polimento é que uma camada de brilho uniforme e delicado é formado na superfície da panela. Essa camada de brilho, como a segunda pele da panela, não apenas dá à panela uma aparência mais brilhante e sofisticada, mas também aumenta de maneira invisível o estilo geral da cozinha. Durante o processo de cozimento, quando o sol ou a luz brilharem na panela, essa camada de brilho reflete uma luz encantadora, o que torna os olhos das pessoas brilhantes e dobra a diversão de cozinhar.
No entanto, o polimento traz muito mais do que isso. Por trás do brilho, existem princípios científicos mais profundos. Através do polimento, o número de microporos na superfície da panela é bastante reduzido, formando uma densa camada protetora. Essa camada protetora, como uma barreira natural, bloqueia efetivamente a penetração de umidade, oxigênio e substâncias corrosivas, melhorando bastante a resistência à corrosão do pote.
Outro papel importante do polimento é aumentar a durabilidade do pote. Durante o processo de cozimento, o pote precisa suportar o teste de alta temperatura, manchas de óleo, ingredientes alimentares e outros fatores. Se houver microporos ou arranhões na superfície da panela, esses defeitos podem se tornar facilmente um esconderijo para manchas de óleo e resíduos de alimentos, o que não é apenas difícil de limpar, mas também pode afetar o efeito de cozimento. A superfície polida do corpo da panela, devido à redução no número de microporos e à melhoria da suavidade, torna mais difícil para as manchas de óleo e os resíduos de alimentos aderirem, e é mais conveniente e rápido de limpar.
O polimento também forma uma combinação perfeita com o material do corpo da panela. Papanos de panela de tampa plana de alça longa única são geralmente feitos de aço inoxidável de alta qualidade ou ferro fundido, que têm boa durabilidade e resistência à corrosão. O processo de polimento fortalece ainda mais essas características, para que o corpo da panela ainda possa manter uma boa condição durante o uso a longo prazo e prolongar sua vida útil.
Embora o polimento melhore bastante a resistência à corrosão do corpo da panela, a manutenção diária também é indispensável. Ao usar uma panela de cobertura plana de mão única, tenha cuidado para evitar usar ferramentas de limpeza muito ásperas ou produtos de limpeza químicos para evitar arranhar a superfície do corpo da panela ou danificar a camada de polimento. Após a limpeza, a umidade na superfície do corpo da panela deve ser eliminada a tempo para evitar estar em um ambiente úmido por um longo tempo para reduzir a erosão do corpo da panela por umidade.
Para vasos que não são usados por um longo tempo, eles devem ser adequadamente selados. Uma fina camada de óleo de cozinha ou inibidor da ferrugem pode ser aplicada à superfície do corpo da panela para isolar o ar e a umidade, prolongando ainda mais a vida útil do corpo do corpo.