Conhecimento da indústria
Como a composição do aço inoxidável SUS304 contribui para sua resistência à corrosão?
Cromo (Cr): O cromo é o elemento mais essencial para apresentar resistência à corrosão aos aços inoxidáveis. No SUS304, o teor de cromo é normalmente em torno de 18-20%. O cromo reage com o oxigênio do ar para formar uma camada passiva de óxido de cromo na superfície do metal. Esta camada de óxido é extraordinariamente fina, mas densa e aderente, desenvolvendo uma barreira que impede ainda a oxidação e a corrosão. A camada de óxido de cromo é autocurativa, o que significa que, se estiver muito arranhada ou quebrada, é capaz de se reformar nas condições corretas.
Níquel (Ni): O níquel é qualquer outro detalhe crucial do aço cromo SUS304, contribuindo para sua resistência à corrosão. O níquel aumenta a estabilidade da estrutura austenítica, que é um cristal cúbico de face centrada (FCC). A estrutura austenítica melhora a durabilidade e ductilidade do metal em temperaturas extremas e ocasionais, tornando-o mais resistente à corrosão em diversos ambientes.
Manganês (Mn): O manganês é fornecido para melhorar a trabalhabilidade e a conformabilidade do aço. Além disso, contribui para a resistência geral à corrosão, embora seu impacto não seja tão grande quanto o do cromo ou do níquel.
Silício (Si): O silício é utilizado para melhorar a resistência do metal à oxidação e incrustação em temperaturas expandidas. Também permite desoxidar o metal durante todo o processo de fabricação.
Carbono (C): O teor de carbono no SUS304 é normalmente mantido baixo (cerca de zero,08% no máximo) para manter a resistência à corrosão. Material com alto teor de carbono pode causar a formação de carbonetos de cromo, diminuindo o cromo disponível para formar a camada protetora de óxido, comprometendo assim a resistência à corrosão.
Outros fatores de liga: Pequenas quantidades de diferentes elementos como nitrogênio, enxofre e fósforo podem ser encontradas em pequenas quantidades. Esses fatores podem afetar as residências do metal, porém suas concentrações são normalmente controladas para manter a resistência à corrosão.
Como os consumidores podem distinguir entre o aço cromado SUS304 genuíno e as alternativas menos agradáveis em utensílios de cozinha?
Verifique a certificação de grau de aço inoxidável:
Procure utensílios de cozinha licenciados ou categorizados com o tipo específico de aço inoxidável. SUS304 não é uma nota incomum, e produtores respeitáveis frequentemente fornecem essas estatísticas.
Teste magnético:
Embora o aço inoxidável SUS304 não seja magnético, opções de qualidade inferior podem ser. Use um ímã para verificar as casas magnéticas dos utensílios de cozinha. Se persistir, não poderá mais ser o verdadeiro SUS304.
Peso e Espessura:
O autêntico aço cromado SUS304 tende a ser mais pesado e apresentar uma certa espessura. As melhores alternativas podem ser mais leves e mais finas. Compare a carga e a espessura dos utensílios de cozinha com as suas expectativas.
Acabamento de superfície:
O aço inoxidável SUS304 genuíno normalmente possui um piso limpo e polido. Tenha cuidado com utensílios de cozinha com superfícies duras ou irregulares, pois podem significar materiais de qualidade inferior.
Reputação da marca:
Atenha-se a fabricantes famosos e respeitáveis que tenham registros de fabricação de excelentes panelas de aço inoxidável. É muito mais provável que os fabricantes de confiança utilizem substâncias genuínas.
Preço:
Embora o preço por si só não seja um indicador infalível, custos extremamente baixos em comparação com outros produtos comparáveis podem ser uma bandeira vermelha. Tenha cuidado com ofertas que parecem boas demais para ser verdade.
País de fabricação:
O uso do fabricante pode, de tempos em tempos, fornecer insights sobre a qualidade do produto. Produtos fabricados em países com grande popularidade na fabricação de aço cromo podem ser mais confiáveis.